繁育提高饲料利用效率的经济型奶牛

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28
3月
2018
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JAN NIEUWENHUIZEN:“饲料利用效益的基因差异为牧场育种带了更多的选择机会”

牧场主Jan Nieuwenhuizen相信遗传基因决定奶牛的饲料转换效率高低,他说,“奶牛把饲料转换成牛奶效率高低实属牧场非常重要经济指标之一”,他一直相信遗传因素决定饲料效率。目前,他已经能够对公牛把这个遗传特征传给后代进行量化计算。
在Jan Nieuwenhuizen 饲养奶牛的一生中间,他不停地在想,“怎样能够让一头公牛的女儿比另一头公牛的女儿多生产10公斤牛奶,而两头母牛摄入同样数量的饲料?”饲料转换效率是量化一头奶牛吃1公斤饲料生产多少公斤牛奶。对于牧场这是非常关键的经济指标。”
“如果我们需要减少牛奶生产的二氧化碳足迹,这个指标相当重要。” Nieuwenhuizen说,“如果我们能够确定奶牛遗传基因存在这种差异,就可以通过育种手段来能创造新财富。”

不断寻求改进
Nieuwenhuizen同他妻子和女儿共同经营的拥有60公顷土地的牧场中饲养了140头产奶牛和100头青年牛。这个牧场除了生产牛奶,参与育种以外,他们还经营牧场商店,出租房屋,乡村休闲旅游。按照2016-2017财务年度数据,他们奶牛平均单产量达12.479公斤牛奶,乳脂4.16%,乳蛋白3.42%。奶牛生产采用60 BSK(牧场标准奶牛)比实际上还高一些,机器人挤奶。虽然他有非常高超的饲养水平,奶牛的谱系源于杰出的Newhouse血系,Jan还是不断地追求改良他家奶牛群基因库水平。

Jan Nieuwenhuizen说:“虽然魁梧壮实的奶牛放在牛舍里非常中看,但她们需要吃很多的饲料。如果不能生产很多牛奶进行弥补的话,这类奶牛没有效率。”

体型一般的好奶牛

“我们的育种目标是注重经济指标。”Jan说。“我们采用的公牛的各项指标都很一般,体型也属于平均。这类奶牛适合各种类型牧场饲养。虽然大体型奶牛在牛舍里很好看,但她们饲料吃得很多。如果她们不能生产更多牛奶做弥补的话,这类奶牛就没有效率。”他这样说是依据多年饲养奶牛的经验。Nieuwenhuizen对奶牛个体在饲料转化效率上的差别并不感到惊异。多年来,他坚信,这种差异由基因决定。

用数字说话

育种专家也在提倡采用新的育种值,“节约维持饲料成本”。现在我必须估算公牛在多大程度上将饲料转换效率遗传给女儿。”他说,“关键是现在已经有牛群数据可加利用了。CRV公司为我们提供这些数据,使得我们自己不要太费心思,但也没有必要盲目地追求饲料效率。”

毋庸置疑,我们也不想牺牲奶牛的健康来提升她们牛奶产量。这就是为什么我会通盘考虑总体的育种模式。幸运的是在提升奶牛的效率,健康和耐用的育种上有足够多的公牛供我们选择。

“节约维持饲料成本”育种值

2017年12月起在公牛的育种值中增加了“节约维持饲料成本”指标。该值是用欧元表示的每头奶牛的一个产奶期。这个育种值基于摄入饲料和牛奶产量相关数据计算获得。没有被奶牛转化为牛奶生产的那部分饲料主要用于运动,消化和维护。育种值SFCM可以用来繁育饲料转换牛奶效率高的奶牛。