LA EFICIENCIA ALIMENTICIA REVELA GRANDES DIFERENCIAS

category Eficiente
5
Ene
2021
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LA EFICIENCIA ALIMENTICIA
En los grupos de prueba, las vacas se alimentan de manera individual

En diciembre CRV introdujo el valor de cría eficiencia alimenticia. Desde hace varios años, Willem Alders realiza pruebas de alimentación para CRV. Está notando grandes diferencias, también entre vacas comparables.

En agosto de 2017, la granja lechera de la familia Alders se convirtió en la primera granja de prueba de CRV en medir la ingesta de alimento de animales individuales. «Estamos abiertos a nuevos desarrollos y tenemos una larga relación con CRV», cuenta Willem Alders (29), dueño de una granja con 200 vacas lecheras y terneras y 90 bovinos jovenes, en Overloon (NB), Países Bajos Al principio se mostró escéptico. “El concepto de eficiencia alimenticia aún no llama mucho la atención en la producción lechera. El tipo de granja y la estructura de edad del rebaño también influyen mucho en la eficiencia alimenticia», explica Alders, quien empezó a interesarse más por el valor de cría durante una visita al Dairy Campus en Leeuwarden. «La diferencia entre animales individuales resultó ser enorme. Algo que realmente no se ve a simple vista. Medir es saber, esa es la esencia de la historia «.

«La vaca sana sigue siendo la base»

Grandes diferencias

Alders tiene tres grupos de producción, un grupo de alta productividad, un grupo de prueba y un grupo de baja productividad. Todos los animales reciben la misma ración básica. El grupo de alto rendimiento y el grupo de prueba reciben un suplemento concentrado. El grupo de prueba consiste básicamente en vacas que se encuentran entre el día 90 y el día 150 del período de lactancia. «Tenemos 20 comederos que alimentan a las vacas de este grupo de forma individual», añade  Alders. La ingesta de alimento se mide 24 horas al día, 7 días a la semana. Esto aporta un flujo de datos que CRV procesa. Alders recibe un resumen mensual. Las diferencias entre los animales individuales son enormes. Algunas vacas convierten 1 kg de materia seca en 1,2 kg de leche estandarizada. Otras vacas en 1,8 kg de leche estandarizada. «El saldo del 25% de las mejores vacas es 3 € por vaca por día más alto que el 25% de las peores vacas. Me atrevo a decir que hay vacas en cada establo que no contribuyen nada a este saldo”, según Alders.

Willem Alders

Willem Alders, productores holandeses de leche

 

No se debe criar a ciegas»

La cantidad de alimento que consumen las vacas influye en los costos y el saldo por día Aunque la producción de leche es aún más decisiva que la ingesta de alimento. Por es, Alders no quiere «criar a ciegas» basándose únicamente en la eficiencia alimenticia. «Una vaca sana que dure mucho tiempo y produzca lo suficiente, acorde con las condiciones de operación. Esa sigue siendo la base «. El ganadero lechero tiene curiosidad por saber cómo se recibirá la introducción del valor de cría de la eficiencia alimenticia en la producción lechera. «Si me preguntas a mí, este valor de cría con el tiempo llegará a ser tan establecido como la salud de las pezuñas, por ejemplo. En vista de los objetivos climáticos, definitivamente tiene sentido tener en cuenta la eficiencia alimenticia «.

 

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