«Разница в кормовой конверсии представляет финансовый интерес»

28
Окт
2019
0
Комментарии

Доход сверх затрат на корма является ключевым финансовым фактором для Willem Alders. Данные о потреблении корма действительно открыли глаза на индивидуальные различия между коровами. «Животные со скудной производительностью делают свой незначительный или нулевой вклад к общему доходу сверх затрат на корма. Однако животные с лучшей производительностью приносят больше прибыли, чем ожидалось», — заявляет он.

Willem Alders ожидал, что будут различия, но такой большой разброс в показателях конверсии корма между отдельными коровами стал большим сюрпризом для молочного фермера. Два года назад семья Alders из Overloon при поддержке CRV начала регистрировать потребление корма отдельными коровами. Наиболее эффективные коровы производят 1,9 кг молока с поправкой на жирный белок с одного килограмма корма, в то время как их наименее эффективные сородичи отстают на 1,2 кг FPCM. Эти различия имеют значительное финансовое значение. «Корова со значением лактации 96 и хорошей конверсией корма оказалась почти такой же прибыльной, как и сравниваемый член стада со значением лактации 106, но с более низкой скоростью конверсии корма», — говорит Willem, используя практический пример.

Существенные различия в доходе сверх затрат на корм

Вместе со своим отцом Ben, матерью Hannie и братом Tim Willem Alders руководит фермой, которая использует многогранный подход к сельскому хозяйству. Их деятельность включает установку по переработке навоза. Willem отвечает за молочную ферму, которая является домом для 200 дойных коров и 85 голов молодняка на 50 гектарах земли. Коровы производят в среднем в год примерно 11 000 кг молока с содержанием жира 4,20% и белка 3,65%. Стадо доят два раза в день. «Мы стремимся к высокой продуктивности по каждой корове. С нашей интенсивной системой это самый выгодный подход », — говорит он. «Мы должны купить наш корм и утилизировать навоз. В нашей ситуации это означает, что доход сверх затрат на корма,  рассчитанный как продажа молока за вычетом затрат на корм, является важным финансовым фактором», объясняет он. На основании произведенных измерений данных о потреблении корма были обнаружены поразительно большие различия по этому признаку в стаде в целом. «Животные со скудной производительностью делают свой незначительный или нулевой вклад к общему доходу сверх затрат на корм. Но, с другой стороны, животные с лучшей производительностью на самом деле чрезвычайно прибыльны», — заключает Willem.

Willem Alders:

«Племенное разведение для кормовой конверсии представляет финансовый интерес, а также способствует устойчивости молочного животноводства»

Конвертеры грубых кормов это также конвертеры концентратов

Фермер ожидает, что результаты, полученные из измерений его стада, могут быть легко преобразованы в фермы с другими, например, более обширными, системами управления. «Мы видим, что коровы, которые эффективно перерабатывают грубые корма в молоко, также эффективно используют рацион концентрата», — говорит он. Willem полагает, что племенное разведение является ключевым фактором получения прибыли на ферме. «Индивидуальная производительность коровы является результатом сочетания генетической предрасположенности и управления», -продолжает он. «При плохом управлении хорошая генетика не сможет полностью реализовать свой потенциал. Но, если отсутствует хорошая генетическая предрасположенность, прекрасный менеджмент также не получит от коровы самой высокой производительности», — заключает он.

Конверсия корма как бонус

Молочный фермер также стремится подчеркнуть, что конверсия корма не может рассматриваться в отрыве от производства, долголетия, здоровья и фертильности. В подтверждение своих слов он предлагает иллюстрацию. «Корова, которая превращает один килограмм корма в большой объем молока, но не выходит за рамки одной лактации, логически никогда не может быть эффективной».

По этой причине разведение здорового, высокопродуктивного стада является и остается для семейства Alders краеугольным камнем цели разведения. «Но разведение для конверсии корма – это следующий шаг в стратегии разведения, который может стать бонусом», -добавляет он. «Это не только интересная с финансовой точки зрения перспектива, но и способствующая устойчивому развитию молочного животноводства».

Племенная селекция для конверсии корма стала проще

CRV публиковал показатели племенной ценности для потребления корма (в килограммах сухого вещества) для всех своих быков с декабря 2017 года. Данные основаны на измерениях потребления корма тысячами коров. Достижение низкого потребления корма не является самоцелью. У коровы с высоким уровнем потребления все еще может быть высокий коэффициент конверсии корма, до тех пор, пока рассматриваемое животное производит много молока.

Показатели племенной ценности «Корм для жизнедеятельности» (SFM, в килограммах сухого вещества) и « Корм для жизнедеятельности» (SFCM, в евро за лактацию) принимались к расчету. Племенное разведение SFCM приводит к тому, что коровам нужно меньше корма, чтобы поддерживать свое тело, а также движение и пищеварение. Это оставляет больше корма для конверсии в производство молока, уровень кормовой конверсии будет расти. С апреля 2018 года заводское значение для SFCM имело вес 5% в общем индексе NVI. Общая кормовая эффективность в течение всей жизни коровы зависит не только от производства молока и потребления корма, но также от продолжительности жизни, постоянства жизненных процессов, поздней зрелости, возраста отела и интервала отела. Все эти показатели племенной  ценности учитываются при расчете Лучшая жизнь Эффективность.