Племенная селекция по принципу эффективности корма дает экономически выгодных коров

30
Июл
2018
0
Комментарии
JAN NIEUWENHUIZEN: «ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РАЗЛИЧИЯ В ЭФФЕКТИВНОСТИ ПИТАНИЯ СОЗДАЮТ РАЗНООБРАЗИЕ НОВЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ДЛЯ ПЛЕМЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ»

«Эффективность, с которой корова превращает корм в молоко, является  ключевым экономическим показателем на ферме», — считает молочный фермер Jan Nieuwenhuizen. Он был всегда убежден, что эффективность кормов является наследственной. Но до недавнего времени ему приходилось оценивать, насколько хорошо быки будут проходить по этому признаку.

«Как возможно, что дочери одного быка производят  на 10 килограммов молока больше на одном и том же кормовом рационе, чем дочери другого быка?» Этот вопрос Jan Nieuwenhuizen  задавал себе много раз за свою долгую карьеру в молочном животноводстве. «Эффективность корма, количество килограммов молока, которое производит корова на килограмм потребляемого  корма, является ключевым экономическим показателем», — говорит молочный фермер из Zevenhoven.

«И эта черта будет приобретать все большее значение, если мы намерены сократить выбросы СО2 в производстве молока», — считает он. «Если мы сможем определить генетические различия между животными, будет создано множество новых возможностей для племенной селекции».

Постоянный поиск улучшений 

В партнерстве со своей женой Pauline и дочерью Maryse, Nieuwenhuizen содержит 140 голов молочного скота и 100 голов молодняка на ферме площадью 60 гектар. Помимо молочной и племенной деятельности, семья также управляет фермерским магазином, а также организует отдых с сельской тематикой. В 2016-2017 году их стадо достигло среднего показателя производства молока 12,479 кг с 4,16% жира и 3,42% белка. Фактическая производительность стада, которое доят роботы,  при  BSK (стандартная корова фермы) 60, в действительности несколько выше. Несмотря на то, что он является мастером своего ремесла, заводчиком  в несколько поколений, Ян постоянно стремится улучшить генетический уровень своего стада.

Ян Nieuwenhuizen: «Очень приятно наблюдать за крупными, мощными, увесистыми коровами, употребляющими много пищи. Но такие коровы  не эффективны, если взамен не производят больше молока».

Хорошие молочные показатели со средними габаритами

«В племенной селекции основной фокус нацелен на экономический аспект », — поясняет Jan. «Матки наших быков  это обычные коровы молочного типа средних размеров. Этот тип обычно хорошо размещается на любой ферме.  «Очень приятно наблюдать за крупными, мощными, увесистыми коровами, употребляющими много пищи. Но такие коровы  не эффективны, если взамен не производят больше молока», — поясняет он, опираясь на многолетний опыт в молочной промышленности. Nieuwenhuizen замечает существенные различия между отдельными животными с точки зрения эффективности корма. И на протяжении многих лет он твердо верит, что важный фактор в этих различиях определяется генетически.

Это все в цифрах

Заводчик также с энтузиазмом относится к новым показателям племенной ценности «затраты на корм для жизнедеятельности» (см. вставку). «До недавнего времени мне приходилось оценивать, насколько хорошо эффективность корма будет передаваться самим быкам», — объясняет он. «Замечательно, что теперь это можно оценить в цифрах. Это то, на что CRV просто не может уделять слишком много внимания », — предполагает он. «Тем не менее не следует вслепую полагаться на эффективность корма», — советует он. «Естественно, мы не ставим цель разводить крупный рогатый скот, производящий молоко за счет собственного здоровья. Вот почему я всегда учитываю общую модель наследования. К счастью, вокруг есть достаточно быков, которые демонстрируют, что возможно разведение эффективных, здоровых и долговечных коров».

Показатель племенной ценности «Затраты на корм для жизнедеятельности»

С декабря 2017 года был опубликован показатель племенной ценности для всех быков «Затраты на корм для жизнедеятельности». Это значение выражено в евро за одну корову за лактацию. Этот показатель племенной ценности  основан на данных, касающихся измеренного потребления корма и производства молока. Корм, который корова не превращает в молочную продукцию, используется для движения, пищеварения и жизнедеятельности. Показатель племенной ценности SFCM можно использовать для разведения крупного рогатого скота, который эффективно превращает корм в молоко.